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2017新茶 明前春茶绿茶 栗香禹蒙雀舌茶叶 四川蒙顶山茶 100g包邮

  • 配料表:蒙顶山海拔1000米茶树嫩芽
  • 储藏方法:低温 避光 防异味
  • 保质期:540
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:100g
  • 品牌:禹蒙
  • 系列:雀舌类
  • 外包装类型:包装
  • 包装种类:罐装
  • 食品工艺:炒青绿茶
  • 采摘时间:明前
  • 级别:其他/other
  • 产地:中国大陆
  • 省份:四川省
  • 城市:雅安市
  • 生长季节:春季
  • 茶种类:雀舌
  • 套餐份量:1人
  • 套餐周期:1个月
  • 配送频次:1周1次
  • 特产品类:蒙顶山茶
  • 口感:鲜爽回甘
  • 价格段:100-199元
  • 形状:尖形

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  本款高山雀舌为黄绿,非翠绿,介意慎拍

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  四川雀舌一般会根据工艺不同,分为两种,一种是清香,一种是栗香。 清香雀舌成茶的色绿形美,口感偏清鲜柔和,栗香成茶为黄绿,香高味醇。各有特色,这里只对这款茶做一些粗略的介绍
 
  这款栗香型雀舌茶青选料是蒙顶山海拔1000米左右茶树的嫩芽制作,是一款没什么青涩味的高山雀舌
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这款茶的三个特点。
 
一.茶青选料为高海拔茶树的嫩芽,实心独芽。数十年制茶经验的老茶师制作。
二.杀青透,口感清冽甘爽。无任何草味青味。
三.茶色为黄绿,非翠绿,不能接受的亲选择我们清香型的雀舌。
 

1.广义上的蒙顶山茶,是指整个名山茶区所产的茶叶,真正意义上的蒙顶山上的茶,其实很少。采摘茶叶的茶树,是不是海拔越高越好?答案是否定的。一般来说,海拔800-1200米的茶树最适合出产优良品质的茶叶,还有当地的气候,气温,降雨量都会影响到茶叶的品质。蒙顶山的地理环境和气候完全符合这些条件。但是山上的茶产量真的很低,无法量产,而且高海拔的茶青是供不应求的。

2.一款茶的的产地,品种(制茶茶树的品种),制茶的工艺,冲泡的方法,地域的差异。其实茶的好与坏,每个人都有自己的见解,都有自己的偏爱,我们尊重您对茶叶的认知,也希望爱茶之人能多了解我们的国饮

3.大部分人主观的会认为绿茶的茶色就是该绿,否则就是陈茶。这就导致了清香型的雀舌成为市场的主流雀舌,包括我们自己,也在做出适当的让步,但不少茶友又反应雀舌、竹叶青、青味重、苦涩、除了其观赏性之外,几无可取之处!这里大多的原因,抛开您买到夏茶不说。首先在于茶厂一味的迎合市场,其次部份茶友自身也有一些问题,下结论过于主观。不愿意深入了解, 说通俗一点,95%的茶人利润都是很低的,没赚多少钱,何必给自己找麻烦,不如迎合顾客的需求,降价,降低品质。这里面尤其是网商,这是一个恶性循环,但也是事实

4.因为川茶价格在国内算是偏低,导致大多数川茶只能被贴牌。没有合理的利润,会花心思去做好茶的茶人就越来越少,

 高山的栗香雀舌仅在于小范围的定制,和茶友圈子里的小范围交流,其实这是一件非常悲哀的事。真正比较好的川茶,产茶量是很小的,一般只有茶友问到,才会出售,对于普通的茶客,尤其是川外的,很难喝到部分四川好茶,故而也就谈不上正确的识别

5.茶会苦,全是甜味的是奶茶,但是这种苦,是很舒适的,这种苦绝非夏秋茶的苦涩,是比较柔和的,不涩,不厚舌。苦后,是回甘、鲜爽、生津。

6.  制茶有一道工序叫杀青,茶叶杀青对绿茶品质的形成起着决定性的作用。这里简洁的说明,杀青就是通过高温让茶鲜叶散发青臭味,提香和杀青都是促进良好香气的形成的一种制茶步骤。一般来说杀青越透,青味越小,提香时间越长,香味越高。茶色越黄,部分茶友一边嫌茶叶不够绿,一边又觉得青草味太重。这也是很无奈的事情,一款茶要做到色香味形俱佳确实有难度,特别是雀舌,为了确保好的颜色和形状,所以喝起茶来总觉得有青味,味淡,草味没有了,可是外形和颜色就不好看,没有卖相了。细说这么多,只是希望大家更了解我们川茶。

茶在蒙山,我在蒙山。认为是对的事。那么就去做就行了

 

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